今天跟大家分享一个高颜值的美食。晶莹剔透的,蒸好了会不会舍不得吃啊?哈哈哈
是不是很晶莹剔透啊?
木薯粉(木薯粉做出来呈透明状,类似澄面),面粉,西红柿,蛋(土豆淀粉:面粉=2:1)
开始和面
继续
然后揉成团~如图所示
开始做饺子馅
懒得做肉馅,所以西红柿炒鸡蛋来代替~不仅省事,而且色泽鲜艳,好看啊!(懒到极致的小伙伴们可以超市冷冻区买一些自己喜欢的火锅料连同香菇、芹菜、韭菜啥的,丢进搅拌机里搅成泥或是手动剁成泥,不用额外加调料~)
开始做面皮
把面团放到案板上,搓成长条,再切成小块
把小面块按压成圆形薄片,放入番茄鸡蛋,然后包成饺子形状~(菜市场卖肉的一般都有绞肉机,想吃肉馅的可以在他们家买肉让他帮你弄肉馅,肉馅没有番茄鸡蛋馅的好看哟,嘻嘻)
然后就开始蒸啦
饺子包好后,放到蒸屉上,盖上锅盖蒸到透明就可以,十分钟左右就可以咯
最后一步咯