我国地大物博，有着丰富的自然资源，尤其在农村，有许许多多的野菜野草野果，它们看起来不起眼，却有着很好的价值，可惜现在很多人都不知道了。今天我们给大家介绍一种农村常见的野草，它有一种特殊的气味，既可以当做菜的调料，又可以提升睡眠的质量。很多人听说过它，但不一定认识它。
这种植物就是茴香菜，又叫香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香，小茴香等，它的茎和嫩叶可做蔬菜，包饺子、做汤都可以，味道非常的美味，我们常见调料用的茴香其实是它的种子。
茴香中含有一种特殊的香味，这种物质是茴香油中的茴香醚，对大脑有一定的镇定功效，所对经常性失眠有一定的治疗作用。
茴香菜还是一味很好的中草药，它的种子、根、叶、全草都可以入药，有行气、理气散寒、止痛、开胃的作用；它的叶子捣碎了喝汁饮或者外敷，对治疗恶毒痈肿有一定的作用。
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