走近一瞧，小摊是一个年纪不大的姑娘做的，不大的小摊有一个棉花糖机器和一个没见过的小吃机器。闲下来的时候听姑娘说这是她前段时间从市里拉回来的小吃机器，操作简单，小吃叫做蛋包肠，就是用鸡蛋包住火腿肠，据说是来自韩国的小吃。
小吃做法很简单，上手快，一次可以做10个，一锅也就七八分钟就好了，这是准备新做一锅，姑娘在给机器重新上油。
这样等待大约七八分钟就可以出锅了。
最神奇的是蛋包肠熟了之后是自己跳出来的，很好玩。这一锅刚做好，就有小朋友在旁边等着了。
蛋包肠做好之后还需要再给它加点料，这里有孜然粉、番茄酱、甜面酱，食客可以根据自己的口味要求加什么样的调味料。
把番茄酱这么一抹，美味的蛋包肠就做好了！姑娘说，现在自己做这个已经很熟练了，周末节假日是生意最好的时候，最快一个小时能做6锅，一天能卖300个蛋包肠，按照一个3元钱来算，一天也有900块的收入。
而且她还不止卖蛋包肠，闲下来的时候还做棉花糖卖，生意好的时候能有千余元的收入呢！
姑娘的生意虽然做的不大，但是自己一个女人能够自己一个人做，而且还兼顾着两个生意，不靠别人，只靠自己的劳动赚钱已经是非常让人佩服了。
小厨点评：蛋包肠这种小吃以前没见过，我吃了一个，感觉比街头一块五的烤肠好吃不少，起码材料上丰富了不少，而且操作简单，是很多农村朋友创业的好选择，最后祝姑娘的生意越做越好！
