心血管疾病是最常见最可怕的人类健康杀手，“血管好，人长寿”的概念流行了起来。人体血液循环系统是一个由动脉、静脉和许多微血管及各种组织细胞组成的整体。我们每个人出生时的血管内皮都是光滑干净的。
小白菜中含有大量粗纤维，能与脂肪结合，防止血浆胆固醇形成，促进胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
荞子茶含有丰富的维生素B，各种矿物质。特别是其所含有的芦丁，一种类黄酮物质，是保护心脑血管的能手，可以减小血管的脆性，促进微循环，可有效该善心脑方面的微循环，清除人体血液垃圾的作用，从而预防心脑血管的硬化，预防心脑血管疾病。
菊花山楂茶，山楂含有有机酸成分，可降血压、降胆固醇、软化血管，菊花则有疏风、清热、明目、解毒之功效。将菊花15克、山楂20克，加入沸水，盖上盖子焖5分钟，即可饮用。
核桃仁中所含的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖、降低胆固醇，净化血液和保护心脑血管等方面具有重要作用。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇含量，可以削除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
