肝脏被誉为人体的“将军之官”，在人体新陈代谢过程中起着非常重要的作用，它还是人体的排毒工厂，人们吃进去的有毒物质、有损肝脏的食物、体内产生的毒素、废物等都必须依靠肝脏来解毒。肝不好，人就容易生病，如果不想生病，首先要保护好我们的肝脏，养生先养肝，养肝就是养命。那么，肝不好的人如何保养肝脏呢？饮食调理是首选。
1、桑叶
桑叶含有丰富的抗氧化元素——硒和锗，能够促使体内蓄积的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢。具有疏风散热、平抑肝阳、清肝明目等功效，经常喝点桑叶茶，对于脂肪肝、肝炎、糖尿病、高血压、冠心病具有非常好的辅助治疗作用。
2、决明子
决明子含有丰富的维生素、脂肪、碳水化合物，具有养肝明目、利水润肠、益肾益肝等功效，近年来日益受到人们的重视。常常喝决明子茶，不但清肝明目还能降血压、降血脂，预防高血压等疾病。但决明子药性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者饮用。
3、菊花
《本草纲目》中记载，“菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。菊花入肝经，肝开窍于目，所以菊花最重要的功效就是清肝明目，也可以用来治疗老年人老眼昏花。经常喝点菊花茶，可以养肝明目、疏风散热、降火消毒、降压安神、消炎利尿。
4、五味子
五味子能降低血清谷丙转氨酶，保肝护肝，减少肝脏的损伤。五味子茶能够很好地滋养五脏六腑，有很好的保健功效，非常适合体虚的人喝，能强身健体，补充元气。
5、蒲公英
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，还有很好的美容效果。蒲公英有保肝利尿的作用，当觉得身体水肿的时候，用蒲公英来利尿不会连同水分一起排出。蒲公英可以祛湿热，尤其是肝热、肝火旺。除了清除肝热之外，蒲公英也能够清除肝毒。
6、金银花
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用金银花茶具有很好的养肝功效。
7、玫瑰花
玫瑰花中含有非常丰富的维生素，有疏肝理气、活血调经、平衡内分泌的功效。此外，还能够调理肝和胃，经常喝玫瑰花茶可以改善体质，消除疲劳。
