秋冬季节，正是吃羊肉的时节，因此，无论是各大超市还是大小餐馆，都可以看到羊肉。羊肉有生的和熟的，有的人为了怕麻烦，直接购买熟羊肉。那么，目前市面上的熟羊肉多少钱一斤呢?
小编了解到本地多数店家的熟羊肉价格在每公斤180元左右，今年，这个价格已经撑不住了，一公斤最起码要200元，在一些名气大一点的羊肉店，价格还要高。尽管价格已经很高了，由于羊肉消费旺季才开始，到了后期天气越冷市场需求越旺，但是活羊整体供应偏紧，预计羊肉的价格后期可能还会走高。
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。
材料：取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
做法：羊肉洗净，放入滚水中氽烫一下后马上捞出，再次冲洗干净备用。
热锅倒入油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲，放入羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
羊肉的简介
牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很广，几乎遍及各地;绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。
参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。
