大白菜中的膳食纤维极多，能减少粪便在体内保留的时间，可以预防结肠癌。防治乳腺癌大白菜中的一些微量元素能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，预防乳腺癌。防治便秘大白菜中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘。解渴利尿大白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。增强抵抗力大白菜可为身体增强抵抗力，既有预防感冒又有消除疲劳的功效。促进生长发育大白菜所含的锌就高于其它肉类和蛋类，有促进儿童生长发育的作用。
五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。养阴固精五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。增进智能健全五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。增强体能耐力五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。延缓衰老五味子常被用作抗老化和益气的补剂。强效适应剂五味子是最有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力
小龙虾营养丰富，适合于身体虚弱，以及病后调养的人士，是极好的营养品。
保护心脑血管系统小龙虾中含有丰富的镁，能够保护心脑血管系统，调节心脏活动，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
通乳小龙虾的通乳作用很强，而且还富含磷和钙，适合孕妇及小儿。
化瘀解毒小龙虾能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以会影响其实用价值。可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症
