大家都知道每个城市都有一个或者好几个出名的特色美食，既然出名那肯定是非常好吃的，所以也非常值得人们去品尝一下，小编就给大家介绍一道泉州的著名小吃！
其实每一个城市最好吃的美食肯定不是在那些高档的餐厅，而是藏在那些不起眼的大街小巷中，而在泉州泉港一带，有一种小吃不仅味道特别的勾人食欲，而且用料也非常大方，因此被人们赞誉为“泉港第一小吃”！
这种出名的泉港小吃就是——浮粿！是当地街头最受人喜爱的特色美食，它之所以那么出名，除了味道特别的鲜美，最重要的原因就是它的用料真的非常大方，制作浮粿用到了瘦肉、米粒、包菜和大颗的海蛎肉，然后搭配地瓜粉一起炸制而成的。
而且最用心的地方是，用来炸制浮粿的容器竟然是花型，所以每一个炸好的浮粿不仅香味四溢，而且造型也非常诱人，新鲜出锅的浮粿外皮酥脆，但内馅弹而不黏，而且每一口都能吃到汁水四溢的海蛎肉，怎能让人不喜欢呢！
而且浮粿最正确的食用方式就是必须“趁热吃”，虽然直接吃已经很鲜美了，但如果搭配大蒜醋一起吃的话，也别有一番风味，最重要的是这种内馅丰富的浮粿只需要3元，真的是好吃又实惠！
