对于糖尿病患者来说，饮食要严格控制。要少脂肪、低热量、高纤维等等，饮食稍微不注意，就可能导致血糖升高，而长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害和功能性障碍。
高血糖危害巨大，患者朋友们平时一定要做好饮食保健。合理健康的高血糖饮食对患者降血糖来说非常重要。高血糖的症状可能很微妙。你可能感到异常口渴，或者感到总想去排尿，你甚至会出现视力模糊。有时，如果你的血糖水平太高，你反而感觉不到有什么异常。我们除了日常运动和保证正常的睡眠，还需要饮食的规律好。
燕麦含有人体必需的八种氨基酸及多种不饱和脂肪酸，其中亚油酸可清除血管壁沉积的脂质，预防动脉硬化。燕麦中的膳食纤维丰富，进食后可以吸收肠道中的水分，体积增大，这样会使糖尿病患者有较强的饱腹感，不仅减少了加餐次数，还可延缓碳水化合物的吸收，从而降低餐后血糖。
荞麦之所以能降血糖，与荞麦中所含的铬元素有关。铬可促进胰岛素在人体内发挥作用，且荞麦含有大量的膳食纤维，较其他主食热量低，对餐后血糖影响小，并含有钙、钾、锌等多种矿物质，对糖尿病有辅助治疗作用。
杏仁有助于提高胰岛素的敏感性，还可降低低密度脂蛋白水平，降低糖尿病患者患心脏病的风险。
苦瓜含有的皂苷类和多糖类化合物，是类似胰岛素的物质，不仅有类胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，降糖效果明显。苦瓜苦寒，脾胃虚寒的糖尿病患者应不食或少食。
豇豆中含有蛋白质、钙、维生素B族等营养成分，其中有一种叫磷脂的成分，有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食物。
秋葵含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、纤维素等，这些物质对于糖尿病的治疗，均有辅助作用。另外，秋葵中还含有丰富的黏性物质，可延缓血糖的升高，并且可以保护胃肠道。
芹菜中有丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸，还有大量的膳食纤维。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇作用，膳食纤维则有降低胆固醇吸收、阻止餐后血糖升高的功效。
罗布麻中能够防治糖尿病的主要有效成分之一——槲皮素，有明显的利尿作用。另外，玲媛堂罗布麻含有很多的镁元素，镁可以促进胰岛素的分泌。而胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，因此，罗布麻对糖尿病有很好的治疗效果。
