每个人都有自己的专属口味，有人喜欢吃酸的，酸到牙齿都犯软才好，有人喜欢吃辣的，吃到眼泪鼻涕泛滥成灾才好。研究发现，有一种口味是最健康的，那是哪种口味呢？那就是吃辣！研究表明两天吃一次辣能降低14%的死亡率，并且癌症和心脏病的患病几率也随之下降。
促进血液循环。很多人都谈辣色变，但是辛辣味的食物可是有很好的药用价值的！在中医里，适量的吃辣可以帮助人体除湿行痰的功效。从而可以改变怕冷、冻伤、血管性头痛等一系列的不适症状。
促进食欲。辣椒中含有的辣椒素可以明显改善食欲，还可以对消化道中残留的气体等进行一个排出，进而对口臭也有一定的治疗作用。
降低心脏病、中风等疾病的患病率。因为一定的辣味可以防止动脉硬化，还能明显的降低血栓的形成，进而降低中风和心脏病的患病率噢。
治愈感冒。辣椒中含有的活性物质辣椒素，辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。
保护心脏。常常吃些辣椒等辛辣的食物，可以软化我们的血管，防止动脉硬化，从而保护了我们脆弱的小心脏噢！
保护皮肤。当你舌头轻轻接触到辣椒之后，里面的丰富的胡萝卜素就纷纷进入我们人体，促进了维生素A的形成，从而对我们的皮肤起到了一定的保护作用！并且，它对我们皮肤的弹性也有一定的帮助，例如其中的抗氧化成分非常的高，是苹果的40倍，是橘子的12倍！
对胆结石起到一定的预防作用。常常食用青椒可以有效的预防胆结石噢！因为青椒中丰富的维生素C含量可以使体内的胆固醇转变成胆汁酸，从而降低了患胆结石的几率！如果已经患有胆结石的小伙伴，也可以多饮用一些青椒，对病情的缓解也有一定的作用。
