肉末炒香菇, 快生活下的美食怎能错过

最近上班感到前所未有的疲惫，不知道是否年末很多同事都离职了，还是快节奏的生活下没有一丝的轻松和自由，渐渐开始迷茫。

如何在快节奏的生活下寻找自我成为了我现在最为急迫的事情，那么就先从美食开始吧，肉末炒香菇，快生活下的美食怎么错过。

香菇是一种很常见的食材，平时煲汤我也习惯放两三个香菇调味，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，主治食欲减退，少气乏力等症状。

|| 肉末炒香菇

（1）材料：香菇，瘦肉，鸡蛋清，胡萝卜，食盐，油，淀粉，姜葱

（2）做法

1. 香菇洗净后切成小块备用

2. 瘦肉，姜葱及胡萝卜都成沫备用，肉末倒进鸡蛋清，淀粉，食盐搅拌腌制备用

3. 热锅，加入适量的油烧热，将姜葱末放进锅内炒香

4. 将肉末倒进锅内翻炒至变色

5. 将香菇，胡萝卜倒进锅内翻炒至熟，加入适量的盐调味即可