黔菜 响油白菜

响油白菜简介

逢年过节总是大鱼大肉，这时候来份爽口的素菜才是最好的!

百菜不如白菜，尤其是在冬季，耐储存，高营养，价格低廉使北方的百姓对它有着特殊的感情。秋冬干燥，白菜清肺热，利肠胃，热量低，含水量高，更神奇的是一杯白菜汁的钙含量等同于一杯牛奶。挑选白菜时应选择叶片紧密的，分量重一些的。

响油白菜的用料

食材

用量

食材

用量

白菜

适量

味极鲜酱油

2茶匙

陈酿香醋

1茶匙

辣椒粉

半茶匙

蒜泥

适量

白芝麻

适量

葱花

适量

食用油

适量

响油白菜的做法

1.

白菜用流水洗净，加入少许盐浸泡五分钟左右

2.

锅里倒入适量开水下白菜煮开捞出控干水份备用

3.

白菜浇上两茶匙味极鲜酱油，一茶匙陈酿香醋，放上蒜泥，辣椒粉，白芝麻备用

4.

起油锅倒入适量的花生油烧至七成热

5.

将烧好的油浇上白菜上，呲的一声美味爽口的响油白菜就好了

响油白菜的做法,响油白菜怎么做好吃,响油白菜的家常做法介绍完了，希望您能喜欢。