加拿大冰酒如雷贯耳，享誉世界，那么加拿大冰酒的主产区在哪里？或者说加拿大冰酒这么有名，主要是因为哪里的缘故？加拿大冰酒主要集中在安大略省，也就是北美五大湖所在地，五大湖附近有一个叫niagara半岛，也就是加拿大人说的尼古拉小镇，这个小镇是加拿大冰酒的主产区，众多加拿大冰酒品牌出自这里。
所以说，我们所说的加拿大冰酒品牌其实基本就是niagara小镇的冰酒品牌。这里的冰酒品牌有Andrew Peller酒庄、Between the Lines Winery酒庄、 Caroline Cellars酒庄、Cattail Creek Estate Winery酒庄、Chateau des Charmes Wines酒庄、Colaneri Estate Winery酒庄、Coyote's Run Estate Winery酒庄、Hinterbrook Estate Winery酒庄、Inniskillin Wines酒庄（据说中国名气比较大的云岭或云惜酒庄是Inniskillin，不过我们说的云惜冰酒明显不是Inniskillin本身，Inniskillin也没有云惜子品牌，有山寨可能），Jackson-Triggs Niagara Estate Winery酒庄、 Joseph's Estate Wines酒庄、Konzelmann Estate Winery酒庄、Lailey Winery酒厂、Marynissen Estates Winery酒庄、 Niagara College Teaching Winery这个是Niagara学院的教学酒厂、Palatine Hills Estate Winery酒庄、Peller Estates Winery酒庄、Pillitteri Estates Winery酒庄这个酒庄名气在中国也是有的是加拿大最大冰酒品牌之一、PondView Winery酒庄邦德唯优冰酒在中国也相当有名气、Rancourt Winery酒厂、Ravine Vineyard Estate Winery酒庄、Reif Estate Winery酒庄、Reimer Vineyards Winery酒庄、Riverview Cellars Estate Winery酒庄、Small Talk Vineyards酒庄、Southbrook Vineyard葡萄园也生产冰酒、Stratus Vineyards葡萄园酒庄、 Strewn Estate Winery酒庄、Sunnybrook Farm Estate Winery酒庄、The Ice House Winery冰屋酒庄（需要特别说明的是The Ice House Winery冰屋酒庄是niagara唯一一家只生产冰酒的葡萄酒厂）、The Lakeview Wine Company/Diamond Estates Winery酒厂、Trius Winery酒庄、Two Sisters Vineyards酒庄。
这些品牌基本是葡萄酒酒厂，兼顾生产冰酒。除了除了尼格拉Niagara冰酒品牌外，还有其他地区的冰酒也有一定名气，比如lulu island鸟岛冰酒。
