这种野菜“赛人参，救人无数”？天下哪有这样的好事

原标题：这种野菜“赛人参，救人无数”？天下哪有这样的好事

有传言说烤红薯连皮吃会致癌，是真的吗？跟着51养生网小编了解一下吧！

1、红薯没有排毒、抗癌、提高免疫力、预防贫血、高血压等神奇功效。

2、作为多样化食谱的组成部分，红薯叶是一种很优秀的蔬菜，但也仅此而已。

过去红薯叶常被用来喂猪。近年来，随着对“野菜”“健康食品”的关注，红薯叶走上了人们的餐桌，各种关于它的“神奇功效”层出不穷。有一段视频甚至列出了红薯叶排毒、提高免疫力、预防贫血、高血压、改善便秘、抗癌等8项功效，称：“红薯叶1斤能顶3斤人参，救人无数，越吃越健康！”

红薯叶是一种很好的蔬菜

作为一种蔬菜，红薯叶的营养组成还是很好的。它脂肪含量很低，蛋白质含量跟牛奶差不多，碳水化合物中有相当一部分是膳食纤维。维生素A、C、b1、b2、叶酸、锰、钾、镁的含量较为丰富，每100g红薯叶中的含量都超过人体每天需求量的10%。

简而言之，作为多样化食谱的组成部分，红薯叶是一种很优秀的蔬菜。但是，它并不是灵丹妙药，也没有什么“神奇功效”。它是一种很好的蔬菜，也仅仅是一种很好的蔬菜。