紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，并且在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首的。
去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极佳的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
是不是大吃一惊~
小编都舍不得吃
2、准备一个空碗，加入60克白糖，少量清水搅拌融化，再加入120克椰浆，搅拌融化。
3、然后再加入100克木薯粉，搅拌融化，最后倒入紫暑泥，搅拌均匀。
4、将搅拌好的紫暑泥用筛网过滤，去除紫暑渣备用。
5、再准备一个空碗，加入70克白糖，少量清水搅拌融化，加入170克椰浆，搅拌融化，然后再加入140克木薯粉搅拌均匀备用。
6、将烤盘刷一层油，加入紫薯浆液2勺，摇均匀，放入锅中大火蒸4分钟
7、然后加入原色浆液2勺，放入锅中大火蒸4分钟
8、然后再继续加入2勺紫薯浆，依次反复交替添加不同浆液，最后蒸20分钟。
9、蒸熟出锅脱模，切块摆盘。
赶快动起来
