先说一个消息，继盒马鲜生之后，马云对餐饮的执着程度不止于此，在上海，马云的“筷马热食”已经开业半年有余了。
盒马鲜生对餐饮，对马云，都是一种突破，新的经营模式让人眼前一亮，有生鲜，有蔬菜瓜果，还有现场烹饪，像我这种厨房新手，盒马鲜生的存在是一种拯救。
快餐之路——筷马热食，100平米的地方，几乎什么都有，有盖浇饭(还是周大虾的)、有水饺(是湾仔码头的)，还有各种主食、小吃、甜品烘培等等，早中晚都有供应，有夜宵习惯的也不用担心。
这种模式突然让我想到了美食小广场，麻雀虽小却五脏俱全，这是对筷马热食最好的解释，美食多得让我兴奋，而且便宜，便宜到我什么都想买，都想吃，这可能就是美食广场的魅力。
筷马热食主要以热食为主，完全符合中午吃饭的时候需要热一下的习惯，而且第一站就开在了上海，据我了解，上海很多上班族都喜欢全家、罗森这样的便利店，几乎都是热食。
所谓叫投其所好嘛，做餐饮的都有这样的习惯，你喜欢什么就会给你来什么，什么样子的最流行，那一定是你最爱吃的东西。
而且在选品上面更是外卖投票的爆款，不是什么都可以“入驻”筷马热食，无疑是饿了么给了很多的支持，所以到时候还是得担心什么选择困难症，因为每一样都是自己喜欢吃的。
听说，马云对“筷马热食”的不止一家店的回事儿，未来目标更是远大，两年的时间开出上万家的节奏，未来可期啊。
最近有个流行词叫：感谢贫穷。
马云对美食对餐饮店是一种执着(这几乎是每位大佬的意思，据说刘强东也有这方面的兴趣)，真是要感谢当初的贫穷，感谢马云的“丑”，要不然就不会有现在的盒马鲜生、盒小马、筷马热食等等。
曾今25人应聘肯德基，结果只有马云落榜了，可以把这么多年的“隐忍”当做“复仇”吗?马云的餐饮之路就是从肯德基开始的，投资了百胜。
后来就有了盒马鲜生.....
