西瓜味~
而且，必须得吃凉的！
但是
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湖南湘乡市的七旬老人张建军（化名）因为吃了一块在冰箱里隔夜存放的冰西瓜，腹痛难忍，辗转求医后被诊断为 " 急性出血坏死性小肠炎 "，经紧急手术切除了已经发生坏死的长约 70cm 的小肠。
据雷志盛副主任医师介绍，很多人认为冰箱就是安全的 " 保鲜箱 "，在低温环境下细菌不会滋生，其实如果存放方法不正确，食物携带的各种细菌也会在冰箱里大量繁殖。
冰箱不是“保鲜箱”
冰箱常见污染细菌
包括沙门氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌以及被称之“冰箱杀手”的李斯特氏菌等等。
通常食用了冰箱中被污染或不新鲜食品后容易出现的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕或发热等胃肠炎症状。
危险人群包括孕妇、婴幼儿、老人以及免疫力低下人群，需注意食物要彻底加热再食用。
（4）冰箱内生熟食品要分开，生熟食品应分层存放，熟食放在上层，生肉、禽蛋等生食应放下层；
（6）生食的蔬菜水果如黄瓜、番茄、草莓、苹果等宜用保鲜袋装起来再冷藏。
❖西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重的表面有黑斑，且不宜煮熟，也没有原来的鲜味；
❖火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易腐败；
❖巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。
❖黄瓜，贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味，黄瓜有可能长毛发粘。
❖药材，如果在冰箱内和其他食物混放时间太长，各种细菌容易侵入药材内，且容易受潮，破坏药材的药性。
❖热带水果，放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。如：荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。
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