夏天实实在在的幸福,是和三五好友,大口吃肉,大口喝酒,侃大山……
那么羊肉因其低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收特点,自然是必不可少的明星肉品。
今天品味君给大家介绍的蒙古炭烤!京味涮肉!
01、炭烤羊肉串:羊肉串是撸串必不可少的,精选蒙疆北的羊肉串更多嚼劲,口感更加Q弹,从签子上将肉啃下来的那一瞬间,吃货被完全治愈了。
羊肉串表面烤的有些焦,但是这样才更加还原撸串的模式,加上炭烤的关系,香的要死,油脂锁在了羊肉里,表面油光噌亮,秘制辣椒粉的香辣滋进它的表皮里,食欲满满。
02、炭烤羊排:烤羊排更是一绝,选用内蒙古羔羊,除了肉嫩,皮烤的金黄香脆,小羔羊比较健壮肉质均匀,每一口咬下去都油脂刚好。
超级大羊排,都是现烤现食,金黄金黄的,是不是非常吸引呢?烤到两面微焦状态,拿在手里啃,豪迈感觉油然而生,令你食欲大增。
03、特色烤牛蛙:羊啵儿家的特色烤牛蛙,外焦里嫩,融合秘制调料,在嘴里尽情享受蛙肉融化的口感,甚是美妙。
形、色、味、鲜集一体,色美,肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。
还有很多风味独特的特色烤串,让人垂涎。
特色炭烤羊腿
特色炭烤羊腰子
大连烤扇贝
大连烤生蚝
地道京味涮锅,贴心的一人一锅设计,采用老北京传统的景泰蓝工艺制作的涮锅,典雅宫廷风。
各类涮菜,玲琅满目
新鲜味美兼具营养丰富