虽然春季是养肝的最好季节，但是对于身体其它部位的调理也不能落下，而今天要推荐的药膳是针对治疗肾虚的，所以肾虚患者可以研究研究以下这些食谱。
材料：海萃人参1克，枸杞子8粒。
用法：两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。
枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。适用于肾虚须发早白者。
黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。适用于肾虚心悸者。
何首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。适用于肾虚遗精者。
补肾益精，壮肾。适用于肾虚不坚挺，夜多小便，肾虚腰痛，肾虚耳聋，肠燥便秘等。肉苁蓉常用于治疗不坚挺，腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏，强阴，益精气”。羊肾，味甘性温，人肾经，功能补肾气，益精髓。
杜仲25克、威灵仙15克、猪腰1副。将猪腰洗净剖开去筋膜，再将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟后去药渣及调料，吃腰子喝汤。适用于肾虚腰痛者。
韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药，去渣留汁，再加米煮粥食之。适用于肾虚带下者。
第七款：淮山药枸杞炖猪脑
猪脑1个，淮山药30克，枸杞子15克，加水及佐料炖服。适用于肾虚眩晕者。
第八款：姜附炖羊肉
生姜150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。生姜洗净去皮，羊肉洗净切块，与熟附子同放锅内加油、糖适量，慢火炖，待肉烂时加盐调味，吃肉喝汤，并尽量吃姜。
清炒生菜
生菜摘洗干净，摘成寸段；炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。
将牛肉洗净，切成小片；在牛肉中加入适量的盐、味精、酱油、淀粉搅拌均匀后放置15分钟左右红萝卜，生姜切片、西兰花洗净切块备用；锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花和红萝卜片，至7、8分熟时捞出沥干水分起油锅，将姜片爆出香味；牛肉入锅迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的盐、味精，起锅入盆中。再次把西兰花放入油锅里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。
香菇（我用的干小花菇）、木耳水发后切条。里脊肉切粗丝（不切细丝是为了方便小朋友找肉吃）后用生抽、食盐、淀粉、色拉油调均匀。锅里少许植物油烧热后，关小火，将肉丝在油锅里翻炒散开至熟，捞起备用。少许植物油烧热后，倒入材料1，食盐生抽调味后，倒入3混合，少许鸡精，2个瓣蒜切粒调香味，小半碗高汤焖3分钟，半茶匙老抽调色后装盘。
将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
