早餐吃到没新意？3分钟学会这个好吃还不长胖的方子！减肥党的福利来了！

阿涛正在努力撸铁，每天还要吃6个鸡蛋！因为蛋白质是组成肌肉的重要营养啊。你可能会说，蛋黄不能吃，不然会长胖！其实不然，蛋黄并非全是脂肪，蛋黄仍然含有蛋白质，而且蛋黄的其他营养成分更是非常全面的！

这套理论并不是阿涛自创的，而是施瓦辛格说的。但每天6个鸡蛋，实在有些枯燥，有没有什么新花样呢？天天追着阿涛要增肌减脂餐的小伙伴有福了。这就是黄金三色蛋！

把鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋一锅乱蒸，做上这样一份黄金蛋，正应验了那句老话：家中有矿，手里有蛋！

材料

器皿：20cm*9cm*5.5cm

鸡蛋 6个

生咸鸭蛋 3个

皮蛋 3个

香肠 2根

过程

1、6个鸡蛋的蛋白蛋黄分离。

2、3个生咸鸭蛋、3个皮蛋放入沸水中煮5分钟左右。这样可以让皮蛋蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观 ，如果买的是熟咸鸭蛋就不用煮。

3、煮好的咸鸭蛋、皮蛋捞起，放入冷水中浸泡，更容易剥壳。

4、将咸鸭蛋、皮蛋剥壳切小块，2根香肠切丁备用。

5、在器皿的底部和四周涂一层薄薄的食用油，这样便于完整的将成品取出。

6、将切好的咸蛋、皮蛋、香肠铺在容器内，约器皿的4/5的位置。

7、倒入蛋白，接着轻轻地晃一下，是蛋清分布均匀就好了。不要搅拌，如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来，这样就不美观了。

8、盖上保鲜膜，上蒸锅先蒸10分钟左右。

9、再把蛋黄液淋上，盖上保鲜膜，继续蒸5分钟左右。

10、蒸好的三色蛋取出放凉，完全冷却后，倒扣切片就可以开吃了。

Tips

1、蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候，蒸出咸鸭蛋本身够咸，因此这道菜不需要放盐，吃的时候根据自己的口味，再蘸点香醋或鲜酱油都可以。