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这些美食有些人认为是美味,有些人望而却步,你敢吃嘛?

时间:2018-07-31 03:06:09 来源:虾子辉子作者:珠子点击:

导读:[db:简介]
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1、活珠子

活珠子是南京著名的特产,属金陵小,是当即将孵成一个生命但是又没有完全成形,里面已经有了、翅膀、的痕迹,这种亦鸡亦孵化物叫做"活珠子"。"活珠子"是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称"活珠子"。

活珠子是民间一大补品,具有养颜美容保健功效,其营养成分与普通相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和幼儿所必需的2种氨基酸,促进幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍,促进幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的增加6倍多,其它营养成分均显著高于普通。而对人体不利的脂肪含量下降50%,胆固醇仅为原有的五分之一,一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。

2、牛瘪火锅

"牛瘪火锅"是黔东南地区非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生科学、可口的肴。所谓的"牛瘪"并不是牛身上某一个部位,而是取的牛的食道和"蜂窝肚"之间,那些未完全消化物中所提取的液体,然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪,因为口感独特,在黔东南地区还是比较常见,"烹制好的牛瘪呈绿色,入口较苦,食入过多的话很多人都不适应"。

3、童子

童子就是用童子尿煮的。童子在浙江省东阳市历史悠久,主要利用小便的沉淀物结晶--"人中"的功效,可以滋阴降火、止治淤。

一到春天卖童子的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子贵过普通的,可经常卖脱销。 先把加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把取出来,把壳敲裂,再放进去煮。过一定时间,把上下的换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜,所煮称为"童子"。

4、蛇咬鸡

蛇咬鸡是广东和重庆有餐馆叫卖的肴。眼镜蛇一口咬向母鸡的顶,厨师放开母鸡,母鸡耷拉着脑袋,气如游丝。大约一分钟后,母鸡一栽倒在地。 趁着母鸡体温尚存,厨师提着它到厨房、去毛。眼镜蛇完成"任务"后,迎来"鸡死蛇烹"的下场--一番处理后,和母鸡一起投入烹锅。大约一小时后,"龙凤"端上餐桌,顾客开始大朵颐。

这些食物都是中国部分地区的特色美食,有些人觉得好,有些人是真的难以接受,话说还有什么食物是你难以接受的呢?

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