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085有竹笋就这样炒085期

时间:2018-07-31 01:10:47 作者:酸菜 阅读:0
酸菜   茶匙   猪肉  

用料

主料

春笋

500克

150克

150克

辅料

2

生粉

1

2

1

少许

笋丝的做法

1.

春笋去壳,去老根后洗净,酸洗净挤干分,猪洗净

2.

分别切成丝后,猪丝里加入生粉,少许酒抓匀静置半小时

3.

先把笋丝冷下锅,加入1后捞起洗净控

4.

锅倒,温把猪丝下入炒至变色

5.

再把酸倒入不断的煸炒出香味后全部盛起

6.

锅内留底,把笋丝倒入煸炒出香味后加入,酸和猪丝都有咸味的,加入少许让笋丝有个底味就好

7.

再把酸丝回到锅中,翻炒至和笋丝融合熄火出锅

8.

盛出后撒上葱即可享用

烹饪技巧

1.不同的酸咸味也不同,我这种不是很咸的,偏咸的先要用清泡去一部分咸味,以免过咸。

2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整

图文新闻

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