很多人吃自助餐时，可能都有一个感觉，好像没吃多少就饱了。这到底是为什么呢，其中有什么“猫腻”吗？其实是有的。自助餐也是要赚钱的，老板不可能让每个人都“扶墙进扶墙出”，尤其是胃口比较大的人，那他还不亏死去？那么这其中到底有什么猫腻呢？一个在自助餐厅当店员打工的朋友偷偷告诉了我实情。
首先，有些自助餐厅会把成本高的食材做得味道一般，而成本不怎么高的食材做得比较好吃。让顾客抛弃掉“不吃对的只吃贵的”的思想。而这些成本不太高的食物，比如说冰淇淋、奶油点心、油炸食品等，一般都含有较高的热量，吃不多就容易饱了。
朋友还说，其实很多人进自助餐大多都会吃很多肉食，而这些肉食大多都是批发的，而且是很便宜的合成肉类，价格并不贵，却很充饥，所以有些人吃了部分肉食就差不多饱了。还有海鲜、鱼虾什么的，如果不是价格偏贵比较有口碑有名气的自助餐厅，基本上买的都是冻货，价格也不贵。
另外餐厅里都有水果、饮料、酒水，种类比较多，而且摆放精致。顾客在挑水果的时候，很可能就会多尝两块，而水果水分比较多，也会让人很快感觉饱了！
听完朋友的话，不得不说一句，自助餐厅水真深啊。不过，现在不是什么饥荒年代，去吃自助餐主要还是吃种类，自己吃得开心才重要！
