在古代小说或者连续剧中，都会有客官让小二温上一壶酒，再豪饮。记得很小的时候每次爷爷要喝酒的时候，就会让奶奶给温酒。
在古代，商周就已经有了关于温酒器的记载，汉代人们把这种温酒器叫“樽”。温酒也是中华酒文化的一种体现，但是现在已经很少有人温酒了，主要是原因：生活节奏快；年轻人选择性多了，白酒不在是唯一。
医务工作者曾说过，白酒加热后饮用对身体是有好处的。白酒的主要成分是乙醇，也会含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油等物质，这些有害物质会在加热时，转化为气体挥发掉。温酒除了能除去有害物质外，乙醇也会挥发一些，这样使得酒精的浓度有所降低，热酒喝到肚子里还容易排泄掉，这样喝酒的人不易喝醉。
小米酒，故原料为小米，简称（栗）禾本科（或早熟禾科）一类种子形小的饲料作物和谷物，营养价值高，蛋白质及脂肪的含量均高于小麦粉及稻米。其中钙、铁、磷、胡萝卜素每100公克含0.019mg，含纤维素8.6%则仅低于燕麦，就营养价值而言，小米为健康食品。
增嘉园小米酒是将内蒙古高原的优质有机小米与相隔2500公里的云贵高原的赤水河水相结合，利用茅台镇特殊的酿酒环境，辅以古代酿酒工艺，诞生了中国首家酱香型小米酒——增嘉园小米酒，每瓶蕴含八十万粒小米精华！
增嘉园茅台镇小米酒，含丰富的糖类和维生素等营养物质，是非常滋补的饮品，对人体相当有益，适当温热后适量饮用可帮助动脉血管扩张、血压下降、并且有利于促进血液循环。不仅如此，对于时常有低血压症状的朋友来说，饮用温热过的小米酒有利于低血压上升。而冬天时睡前喝一小杯小米酒，有暖身的效果，在饮用一阵子以后，更可改善手脚冰冷的状况。
