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木瓜沙拉自从换了做法,我家十天做五次,香味扑鼻,回回光盘

时间:2018-07-30 17:16:07 作者:扇贝 阅读:0
扇贝   沙拉   豇豆  

木瓜沙拉自从换了做法,我家十天做五次,香味扑鼻,回回光盘

香煎扇贝配青木瓜沙拉

用料

扇贝4个;橄榄;海胡椒;青木瓜半个;豆芽一小把;豇豆一小把;泰椒2-3个;圣女果一个;青柠一个;大蒜1-2瓣;露2匙;罗勒一小把;砂一勺

做法

将扇贝用胡椒腌制

腌制扇贝的同时,准备木瓜沙拉的酱汁:将大蒜切碎,小米椒切碎,罗勒叶切碎放入小碗中,加入2露,一勺砂,拌匀的同时挤入青柠汁,备用。

木瓜去皮切细丝,用冰浸泡待用。

豇豆放入沸中,再放入豆芽煮一分钟后捞出,用冰浸泡待用。

平底锅烧放入橄榄,将扇贝顺时针摆入锅内,一面煎至金后按顺序逐个翻面,煎熟后稍微晃动锅底,出锅。

将青木瓜丝,豆芽,豇豆从冰中捞出,倒入酱汁后拌匀。

将青木瓜沙拉和扇贝摆盘,圣女果切小瓣摆在扇贝上即可。

图文新闻

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