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夏天多吃这道菜，做法简单，便宜又好吃，汤汁泡饭超级赞

时间：2018-07-30 15:52:38 作者：丝瓜 阅读：0

丝瓜番茄翻炒

大家好，今天要给大家分享一道番茄丝瓜炒蛋，番茄酸甜，丝瓜嫩滑，鸡蛋鲜香，物美价廉，营养又美味，做法还超级简单，夏天多吃丝瓜能清热去暑补充水份，而且据说多吃丝瓜还能美容瘦身哦。

【番茄丝瓜炒蛋】

用料：丝瓜两根，番茄两个，鸡蛋三个（我用是鸡蛋比较小，普通的鸡蛋两个也够了）。

做法1，丝瓜去皮切成滚刀块，番茄去皮切小块，鸡蛋加入少许盐，少许胡椒粉，打散备用。

2，锅中倒入少许油烧热，开小火倒入蛋液。

3，等蛋液稍凝结，翻炒成小块，盛出备用。

4，锅中再倒少许油，倒入丝瓜翻炒片刻。

5，加入番茄翻炒一会炒出汤汁。

6，加一勺盐，少许白糖，翻炒均匀，盖上盖焖煮5分钟至丝瓜软烂。

7，加入一小勺蚝油。

8，加入鸡蛋，翻炒均匀，煮2分钟出锅装盘即可。

9，营养美味的番茄丝瓜炒蛋就完成了，特别开胃下饭，光用汤汁泡饭都能吃下一碗饭。

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