俗话说得好，能治夏天的不是麻辣火锅就是凉拌菜。这句俗话是我说的：）
有人偏爱以毒攻毒，大夏天的钻进火锅铺子，被满场的热气一熏，外套穿不住，嘴巴也奈不住了。吞几口滚烫的麻辣锅底，沸腾着顺着食道滚下去，披荆斩棘地走一遭，逼出一身汗，那种滋味酣得很咧！但这样的【放肆】几次就好，多了还是吃不消。
而做凉拌菜呢，它最大的好处就是不用一直守在厨房蒸桑拿。虽不及火锅酣畅，但若酱汁调的好，清爽而不清淡，也能迅速激活疲软的胃口！
一道凉拌辣鱿鱼正是我的最近的心头好。酱汁要调得清澈些，这样视觉和口感上才能清爽不油腻，但有了韩式辣酱和蜂蜜的加持，不仅保留了海鲜的鲜美，还带有一丝丝的甜辣，有点韩式前菜的小味道哦 ~
鱿鱼易熟，几分钟就能搞定，但滋味鲜美，跟嗑瓜子似的，得劲又过瘾，浸泡在酱汁里，顿时能像小炸弹一般炸开味蕾。咬开被烫得紧实的外皮，意外渗出晶莹的肉汁来，还带着一丝儿蜂蜜的甜香，在原本的美味之外又带来一点惊喜。
用料
洋葱切丝，黄瓜切片，小番茄切小块。
把鱿鱼放入沸水中汆烫一下，卷曲以后就可以捞出来沥干备用了。煮的时间不要太久，鱿鱼煮老了口感偏硬不好吃。
接着我们来调料汁，把蒜末、姜末、韩式辣酱、醋、蜂蜜、生抽、麻油，混合搅拌均匀。辣酱和生抽的味道足够了，不用再额外多放盐。
把鱿鱼、洋葱、黄瓜、番茄，一起放到大碗里。淋入调好的料汁，拌匀就可以吃啦。
