不知何时，一种新的疾病，直追三高而来，被称为第四高。
高血压、高血脂、高血糖是我们熟悉的“三高”，也是健康的三大杀手。正当我们和三高斗争的同时，第四高已悄然袭来。它就是高尿酸。高尿酸全国发病率13.3%；全国约有1.7亿人，超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压2亿人、高血脂3亿人。
高尿酸最直接导致的问题就是痛风！痛风患者相比高血脂和高血糖的人来说，更加痛苦，因为严重的会出现手指脚趾等变形，膨大，不能弯曲，严重的导致丧失劳动能力，甚至不能行走等。
同时，即使没有发展成为痛风，高尿酸人群饮食上也得特别注意，不能喝酒，不能吃海鲜等，所以说高尿酸确实是危害人体健康的第四高！
高尿酸及痛风都不太好治疗，但平时如果我们多注意饮食习惯，不要摄入嘌呤过多的食物，同时吃一些有助于排出尿酸的食物，是可以减轻和缓解高尿酸发展成为痛风的。
在我们的蔬菜里，有一个特殊的品种，她的根就是治疗和预防高尿酸的。
玉兰根是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王”。已有研究证明菊苣有效组分可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，从 而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。为方便食用，菊苣根已被制成代茶饮进入我们的生活。
让我们来猜猜这个蔬菜名字 (单选)2263人29%娃娃菜1577人20%白菜心4024人51%菊苣（玉兰菜）投票已结束
有没有答对的？正确答案就是玉兰菜，但起作用的却是玉兰菜的根，也叫玉兰根或者菊苣根，因为玉兰根含有更多的有效物质，菊苣多糖等。
日常以玉兰根茶泡水代茶饮用，或者加入利尿解毒的蒲公英根茶制成蒲公英玉兰根茶，一起冲泡，可以起到利尿排毒，抗菌消炎，降低尿酸的作用，对痛风有明显的缓解或者预防作用。
