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最强虾饺店私人定制上百种虾饺点心,一日一款叹足三个月不重样!

时间:2017-10-13 07:48:38 作者: 阅读:0
糕点  
来口漱漱口,一改过去的传统普洱、观音、乌龙等或者习惯,这里以健康为主打。

分别有“桂普洱“清心乌龙“单从香茅“玫瑰”、“金莲“粒粒柠檬给客人们选择,既清新又健康,看看这个加了洛神的粒粒柠檬,殷红的颜色多诱人哟,最适合美人士。

人生很多选择不能自主

但在此处,我能掌控一切

例如饺!

饺一直乃“点心界四大天王”之首,过去的饺主要以肥搭配冬笋以及鲜为主,现在显然不符合现今现代人追求健康的要求。

畢德寮制作点心的师傅已经有20多年的从业经验,特选木薯生粉和马铃薯生粉1:1独家调配的澄面,外皮晶莹剔透,口感Q弹,烟韧有嚼

传统蒸

半月形、蜘蛛肚、特制的点心刀背抹出一边薄、一边厚的“阴阳皮”, 20年的功力,化作每只饺不少于13道的褶子

每只饺足足有三只新鲜足料的青现点现做,要的就是这样浓郁的鲜美。

功夫

硕大的饺把小碗填的满满的,海味加清鸡新鲜现熬,浇在饺上,外皮吸收汁的清香,与青仁的鲜爽互相辉映。

避风塘

畢德寮盛载的点心的餐具不少可是特制的,且跟某种特定的点心组成CP,例如这款避风塘饺。

避风塘乃上世纪香港盛行的做法,传统的饺遇上经典的港式避风塘,两大高惺惺相惜继而相。产生浓烈的刺激口感,入口辛且浓郁,外脆内软,香滑多汁。

攻略君是从没想过,饺也有被焗的一天啊,被粗与香料洗礼过的饺,微微金,咸香惹味可口。

除了百变的饺仔,这里还有80多道传统,新派混搭点心可供选择不得了啊!

千褶,每个老广心中必有一席之位留给拉肠,晚造米磨出的米浆米香浓郁,传统的肠粉抽屉炉大火蒸,出炉即刮,才形成如此独特的繁复皱褶。

寻味牛脷酥,民国时期就盛行的点心也在此处焕发新光彩,抛弃过去粗形象,轻装上路,小巧精致可以一口一个,口中散发浓郁怀旧的香。

炸鬼,牛脷酥减负成功,但条却背道而驰,节瓜甘大条,不得了,伙计,来碗生滚靓条。

翡翠小笼,除了广式点心,还融合江浙派系等多地风味元素,例如这款婉约的江南风味小笼,居然是加了藤椒炮制的麻土猪馅,刺不刺激,意不意外,惊不惊喜

麦香猪仔,猪猪我们来打个轮,羞羞哒!

残忍掰开,是师傅工推制而成的粗粮燕麦健康甜蜜,造型蠢萌可孩子

鬼鼠糯米,除了猪猪,还有鬼马偷米米的鼠鼠,燕麦酱夹着Q糯的糯米团子,造型每桌必点。

榴莲雪媚娘,仙气撩人的榴莲女王款款而至,咬开是甜香的奶夹着浓郁的D24榴莲,每一口都叫人疯狂。

24D榴莲梳乎厘榴莲雪媚娘不过瘾,那来个与时间赛跑的梳乎厘,新鲜出炉,传统做法不加一丝面粉,每一口如在云朵上轻飘。

紫金葡萄,无论是口感抑或外形都如葡萄一样精巧,攻略君愣是猜不到这小妖精的原型。后来大厨开估是冬瓜,加入新鲜果汁浸泡而成的,夏天特别清心消暑

还不够过瘾,那一次来10款召唤出点心神龙!

古旧典雅的点心博古架,一次过集合了10款传统+新派的点心

农家鸡挞、木瓜酥、炸饺、岁岁念萨琪玛、安角、鸡小笼、香芒夹心椰汁糕、脆卜卜年糕、寻味牛脷酥和青芥蟹三文,逼死你们这些选择困难症人士!

更多更多美味...

客官,来畢德寮,私人订制一只,独一无二的饺吧!

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