早餐是不可能不吃的，这关系到一天的精神状态，但不知道你们是不是和我一样，有时候再好吃的早餐，总是吃同样的反而让人觉得反胃，好好的一天也会觉得单纯枯燥。所以早餐的花样必须多样才行。
今天给大家分享的早餐就是玉米面包的做法，它有几个特别符合早餐的特点。第一点就是营养；第二点呢我个人觉得还蛮关键的，那就是快。熟练的话只需要几分钟就可以做好，蛮适合早上有点起床气的人；第三点嘛就是简单，很容易学会，最多是一开始口味无法达到最佳而已，多做几次就能掌握好。
食材：玉米面粉150g、普通面粉60g、鸡蛋1个、纯牛奶250g、酵母1.5g、白糖30g
第一步：先准备一个大碗，分别把牛奶、糖、鸡蛋倒入进去搅拌均匀。
第二步：再把玉米面粉和普通的面粉也倒入碗中，均匀搅拌，程度达到糊状就差不多了。
第三步：最后加入一些酵母均匀搅拌，盖上保鲜后等待发酵至2倍样子大小。
第四步：待面糊发酵好了后，用筷子稍微搅拌一下，放掉里面的空气。
第五步：准备一个平底锅，在锅表面覆盖一层食用油。这给时候就可以打开小火，把面糊一勺一勺的放入摊平了煎了，待面糊表面凝固后就可以翻面再煎，反复正反面煎几秒样子就可以出锅了，一张饼大概就花光十多秒样子。充满奶香的玉米面饼就做好了，直接上手吃吧。
兔蜜的小贴士：
1、酵母一般菜市场都有卖的，面食都要放一些酵母的，这样的吃起来才松软香甜。
2、前面几步也可以前一天晚上做好放冰箱，早上直接就可以用发酵好的面糊。
3、有不粘锅那肯定是最好的，没有的话注意锅里要适当的刷一层食用油，防止粘锅。
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