懒人版什锦焖饭，有肉有菜还有饭，一口吃下去真过瘾

大家好，我是椰子树。今天做一个好吃的什锦焖饭，有肉有菜还有饭，好吃的不要不要的。如果您有什么想做的可以给椰子树留言，也欢迎您关注、订阅椰子树的文字，每天给您新菜色。

我们需要的材料有：米，猪肉，胡萝卜，木耳、毛豆。

这道焖饭主要是图省事，但又期望菜肉齐全。因为晚饭做的有点晚，又是一个人吃，前期的准备工作就没来得及拍照片了，不过我会把所有步骤说清楚。

五花肉切细条，胡萝卜切丁，木耳撕成小块，毛豆洗净备用。蔬菜或者肉都可以换成你喜欢吃的品种，我的这些都是冰箱的存货，所以有什么便吃什么了。

开小火给锅润少许油，将五花肉放入锅中，炒出肥油，放入老抽调色，再加适量的白糖和盐翻炒均匀后，加入胡萝卜块继续翻炒，直到胡萝卜颜色变深，再加入木耳和毛豆，稍稍翻炒即可。这一步不需要将所有的菜都做熟，因为下一步还要煮饭，这些菜都会被焖熟的。

接着把米淘洗干净，沥干水分，放入电饭锅中，再将炒好的菜倒入电饭锅中搅拌均匀。再往锅中加入适量开水，水量和平时煮饭用的水差不多。此外还需要再加入适量食盐，拌匀后尝试咸淡，酌量添加。

最后就是将这份美味交给时间，用正常的煮饭键等锅跳闸后就可以开吃了，有饭又有菜这样的感觉美美哒。如果你也喜欢吃焖饭，可以做着试试看哦。我要使劲扒饭开吃啦。

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