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“麻小”的麻辣诱惑,这个夏天怎能错过!

时间:2018-07-29 20:06:29 作者:汤匙 阅读:0
汤匙   龙虾   姜片  

大家好!今天我来给大家分享一下“麻小”的做法。一般食材

小龙虾 300克

大葱 1根

姜片 40克

盐巴 1汤匙

料酒 2.5汤匙

干花椒 1汤匙

干麻椒 1茶匙

蒜片 3瓣

葱段 2小棵

豆瓣酱 2汤匙

香辣酱 2汤匙

老抽 1茶匙

火锅底料 20克

鸡精 1茶匙

耗油 1汤匙

香菜 1把

油 适量

第一步

图为腌制龙虾龙虾洗净去肠泥,用大葱,2汤匙料酒,20克姜片和盐巴,腌制1小时,备用。

第二步

图为给龙虾“上色”起锅烧油,把龙虾放进油锅炸上色,备用。

第三步

爆味准备炒锅,爆香花椒、姜片、蒜片、葱段、豆瓣酱、香辣酱和底料。

第四步

煮龙虾放入龙虾,加入料酒和老抽,加入水盖过龙虾,炖煮约15分钟。

第五步

调味用鸡精、蚝油和孜然粉调味。

第六步

装盘装盘,放上香菜即成。

看完“麻小”做法的你是不是馋的流口水呢?那就马上去试试吧!

图文新闻

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