赵薇：
麻油沙姜鸡
1、放入适量麻油；2、热油后放入沙姜；3、放入鸡肉炒至半熟；4加入冰糖；5放入高汤淹过鸡肉；6、小火焖25分钟；7、放入盐 葱末；
舒淇：
豆豉鳕鱼
1、豆豉打底加入料酒、盐、花椒粉、白砂糖；2、将豆豉置于鳕鱼上，姜片垫在鳕鱼下；3、调配好的酱汁洒在鳕鱼上；4、放入蒸箱蒸10分钟
苏有朋：
盐酥鸡
1、将鸡肉去骨切块；2、倒入料酒、酱油、胡椒粉、白砂糖、葱末、姜末、五香粉；3、搅拌均匀腌制30分钟；4、脆浆粉加水搅拌均匀，粉和水的比例为5:4；5、腌制好的鸡肉裹上脆浆粉；6、再裹上米粉和地瓜粉；7、将鸡肉放入热油中炸熟；8、撒上胡椒粉；9九层塔过油作为配菜；
王俊凯：
1、将蛋清加入盐、淀粉搅拌均匀；2、放入蒸炉蒸5分钟；3、将虾仁煮熟；4、将豌豆入锅煮沸；5.将虾仁与豌豆一起放入锅入味；6、加入盐、淀粉、水熬制粘稠；7、将虾仁 、豌豆放入蒸蛋摆盘
白举纲：
1、把虾解冻；2、加入蛋清；3、加入淀粉；4、加入生抽；5、加入料酒；6、搅拌均匀后泡15min;7、虾入锅翻炒；8、放入姜葱蒜翻炒；9、放入面包屑翻炒
