花8块钱买的“米粉”做成这小吃，5块一碗，拿出门就卖了300块！夏天到了，天气炎热，大家都比较喜欢吃一些冰凉的小吃，婆婆准备在小区门口去卖凉虾，于是花8块钱去买了一些米粉，买回家后，婆婆把米粉放在盆子里，然后往米粉里面加入水调成米糊，锅里加水烧开，然后再把盆子里的米糊倒进锅里，然后用锅铲不停的搅拌，水的多少一定要掌握好，水太多也不行，水太少了也不行。
婆婆经常做这道小吃给我们吃，所以水的多少也掌握得比较好了，婆婆把米糊倒进锅里后，然后不停搅拌，这时候锅里的米糊会变得越来越粘稠。
米糊煮好后，婆婆找来一个大大的漏勺，然后把提前准备好的一盆凉开水放在锅的旁边，凉开水最好放在冰箱里面冰一下，然后再把锅里煮好的米糊舀在漏勺里面，这时候米糊就漏在了凉水盆里，一个一个的，像小虾米一样。
锅里的米糊漏完后，然后再把盆里的水换一下，因为刚漏好的小吃会比较热，盆里的水也变热了，所以要换成比较凉的水，然后再放进冰箱里面，再准备好一些冰块。
小吃放凉后，婆婆把冰块放在小吃盆里，然后拿到小区门口卖，5块钱一碗，过路的邻居都来买上一份，天气太热，想吃的顾客也非常多，出摊两小时就卖了300块，吃的时候，把凉虾小吃舀在盒子里，然后放入红糖水，再加入一点葡萄干、冬瓜糖、山楂片，味道超级好吃，你喜欢吃这道小吃吗？
