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卷子泡汤里,鸡肉炖入味,一锅就够一家吃 | 地锅鸡

时间:2018-07-29 12:41:44 作者:鸡肉 阅读:0
鸡肉   大料   桂皮  

地锅鸡

整鸡 面粉 青椒 红椒

大料 桂皮 干椒 葱 姜 蒜

椒粉 芝麻

1 锅中放,用葱段、姜片、大料、桂皮,小火炸

2 3份椒面中放椒粉、芝麻,混合好。

3 把锅中的辅料全部捞出,把火调大一点,等冒烟时,倒入碗中,做

4 面粉中加,先和成大片状,再倒一点,在面板上揉匀后醒一会儿。

5 剁块的鸡放进锅里,放姜、干椒、香叶、大蒜和,开始炒。

6 锅里倒、蚝、米酒,继续炒。倒上,盖盖儿开始炖。

7 面团切成小剂子,团成团,放里。等降温后,擀成薄一点的长方形面

8 把薄铺在鸡上,放入青红椒,盖盖儿继续焖。

9 最后撒上香葱段、蒜苗等,淋入

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