夏天闷热烦躁没胃口，简单清爽的萝卜酸搭配肉类，吃撑的不行了

这段时间不怎么想吃饭，就做了一份萝卜酸，刚好今天开吃，胃口大开，吃了好多饭，吓到朋友了。广东的闷热烦躁，如果不在这边待过，你可能真的何难体会到这种感受，经常没有胃口，如果您也有我这种感受，可以看看今天的萝卜酸的做法。

一份好吃的萝卜酸一定要新鲜，最好买那种刚摘上来的，自己可以种一下，像我这种仙人掌就不会死的人都可以种的活，怎么种自己去百度一下，很简单的。

1、洗干净白萝卜，洗不干净小心有泥沙，这很尴尬

2、切成片，放进盆里，最好大小差不多，不然很难入味

3,、倒进稍微大一点的盆里，撒些盐搅拌均匀，放置半小时，让白萝卜腌出水来，就差不多了。

4、把腌好的白萝卜洗干净后，等待晾干，大概需要几个小时。

5、在玻璃罐里放一些盐、白糖和辣椒，辣椒最好根据天气和自己的喜爱来放，比如广东这边的的，不能吃太辣，不然很容易上火，就不要加太辣了。倒入凉白开水，用筷子拌匀，下白萝卜，记得封口用保鲜袋子封一下，再盖盖子。

6、夏天一般三四天左右，你自己的劳动成果-萝卜酸，就可以吃啦，如果不喜欢太酸了，放冰箱抑制发酵。

真心不要太好吃，今天吃了差不多一半，牙齿酸的不行了，一闻到那个清爽微酸的味道就惹不住一口。。。。。。

假如你也喜欢吃酸的，哈哈哈。。。。。。