有食欲 豇豆馅包子的做法

5勺面，3克酵母，适量水和成面团（图片来源于学老妈做饭）

食材；5勺面，3克酵母。猪肉馅200克，豇豆250克，大葱适量（本次用了2棵中等大小），盐适量，生抽适量,芝麻油适量，水适量。

步骤1；将酵母放30度温水温水中调匀后，和成表面近光滑的面团，饧发至成蜂窝状。（一般大于原来面团2倍大）

面团饧发至成蜂窝状，约为原来2倍大（图片来源于学老妈做饭）

步骤2；豇豆摘洗干净后，放开水中焯一下2分钟后捞出（水中事先滴2滴香油），过凉水，沥干水切成小段备用。2；肉馅中依次放入葱碎，姜末，生抽，花椒水或白胡椒粉适量。盐适量顺时针搅拌，最后放油搅匀。

豇豆切段，猪肉馅加调料搅拌好备用。发好的面团分成剂子备用(图片来源于学老妈做饭)

步骤3；将调好肉馅与豇豆放入同一容器中，待包时在顺时针方向混合调匀。

(图片来源于学老妈做饭)

步骤4；将发好面团分成均匀的剂子并全部擀成圆饼状包子皮，备用。（全部擀好这个过程也起了2次饧发的作用）左手托住包子皮然后装入馅料，右手用大拇指和食指捏褶最后封口。

装入馅料包成包子（图片来源于学老妈做饭）

步骤5；蒸锅中水开后，放入包子蒸25分钟后关火，5分钟后再将锅盖打开即可。

香喷喷的包子做好了（图片来源于学老妈做饭）

最后祝大家吃出健康与快乐！

包子发出诱人的香味，（图片来源于学老妈做饭）