栗子红枣粥是胆结石的最佳防护卫士，能有效降低血清当中的胆固醇，也能提升白蛋白，食用之后能有效保护肝脏，而且经常食用红枣的人，患胆结石的几率会明显降低。
栗子红枣粥，就是采用栗子、红枣、以及糯米等一起烹饪而成的粥，在烹饪的时候，还会适当的添加一些薏米，因为隐瞒的养生价值也比较高，所以人们长期食用就能有效的增强人体抵抗力，避免生病。
栗子的养生价值非常丰富，当中的维生素c含量高于西红柿，还属于苹果的十几倍，更重要的是，栗子当中的矿物质含量非常高，并且栗子的营养物质非常全面，栗子当中还含有丰富的钾元素。
栗子红枣粥能有效提升人体的免疫力，并且有效的抑制癌症发生，通过药理研究证明，红枣能有效促进白细胞的生长，而且能有效降低血清当中的胆固醇，也能提升白蛋白，食用之后能有效保护肝脏，而且经常食用红枣的人，患胆结石的几率会明显降低。
红枣当中含有大量的维生素c，这些物质能将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，这样，我们体内的胆固醇就降低了，结石的形成几率也会降低。红枣当中还富含钙和铁，这些微量元素能帮助治疗骨质疏松导致的贫血。
烹饪方法：薏米在进行烹饪之前，需要提前进行浸泡，红枣最好浸泡一会，然后把红枣核去掉，然后一起放在锅内，添加适量的清水用大火熬煮，大约几分钟之后，就把薏米、糯米一起放在锅内熬煮，再过十分钟，就把栗子放入锅内，等到粥变得粘稠，栗子红枣粥就做好了，最后适当添加白砂糖食用。
