牛看上去有些恐怖，因为它的身体的每一处都是强劲的肌肉，没有一丝肥肉。饱满的肌肉也让这种牛成为了全世界最强壮的牛。这种牛就是比利时蓝白花牛，是经过长期对肉用性能的选择，繁育而成，也是唯一被育成纯肉用的专门品种。
虽然有些人因为信仰、算命等等不同的原因而不吃牛，但对于多数的荤食者来说，牛肉真的是超～美味佳肴啊！而且全世界流行的肉食也是牛肉。
随着需求量日益增多，为了满足世界各地的人们都能吃上牛肉。人们开始思考如何充分利用一头牛的价值。于是比利时蓝白花牛作为专门用来吃的牛就诞生了。图为肉牛背后，臀部至大腿的肌肉更是多到骇人的地步。
据了解一头成年比利时蓝白花牛的体长最长能有近5米，体重可以达到3吨。这样的数据指标用“怪物”来形容比利时蓝白花牛也不为过了。
比利时兰白花牛产肉性能高，胴体瘦肉率高（在一侧第七肋骨上瘦肉占70%，脂肪为13.5%，骨占16.5%），肌肉纤维细，肉质细嫩，符合国际牛肉市场的要求。
这种牛最大的的特色就是体型大、生长快，以及瘦肉率高，所以以经济角度来看，是相当“划算”的一种牛。
很多人第一次到这种牛的时候，都被它过度发达的肌肉吓一大跳。查资料得知比利时蓝白花牛在肉品市场上相当普遍，说不定大家都吃过呢！
但仔细想想，用是否“划算”来看待生命究竟恰不恰当。虽然在全球有大量肉品需求的前提下，这或许是不得不的选择，但我们有没有可能用更人道一些的方式对待畜产动物呢？这个问题争议许久，却始终没有令所有人满意的答案。
