有些女人在减肥时坚持不吃晚餐，觉得不吃晚餐，能有效减少食物的摄入量，进而更容易减肥。其实如果你长期不吃晚餐的话，很可能会造成体内营养不良，进而就会影响到身体健康。所以说想要健康减肥不反弹的话，晚餐是一定要吃的。
1、要早一点吃
减肥过程中，确实应该适量的控制食物的摄入量，这样才能有效控制体内热量的摄入。但是晚餐还是要吃的，想要有效减少晚餐对于，减肥效果的影响，那么晚餐的时间尽量提早一点。减肥期间吃晚饭的最佳时间，大约是在6点钟左右，吃完晚餐后稍事休息，然后可以运动一段时间，这样减肥效果会更好。
2、要吃主食
虽然说晚餐要少吃一些，但是晚餐是一定要吃主食的。如果担心长胖的话，可以吃一些粗粮，能够有效减少能量和热量的摄入。比如说燕麦粥就是不错的，晚餐选择用，而且燕麦粥中含有丰富的膳食纤维，有助于肠道的蠕动和消化。晚上喝粥还能有效养胃。但是就算是吃燕麦粥，也不要吃得太饱，只要吃到七分饱左右即可。
3、要以素食为主
在减肥过程中，要按时按点儿吃晚餐，而且还要吃主食，这时配菜最好选择以素食为主，尽量控制一些高热量食物的摄入，也要少吃一些辛辣、油腻、寒凉的食物。比如说可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，既能有效补充身体所需的营养元素，而且热量也比较低，能有效避免脂肪堆积。
