糖尿病患者控糖不稳定会相继出现很多并发症,部分患者会患上痛风,很大程度上又限制了糖尿病患者的运动量,还有高血脂、血管疾病等。
一旦患上此类并发症,糖尿病患者一定要严格控制自己的饮食,不能松懈半分。
动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,都要长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
患有血管疾病的糖尿病患者要尽量避免食用含有胆固醇过高的食物,进食高胆固醇类食品的糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。
总体而言,肝脏中的胆固醇含量都比较高,其中羊肝、鸡肝、鸭肝的胆固醇最多,而鹅肝和猪肝略少一些,平均每100克内脏含有200-400毫克的胆固醇,但是也不适宜患者食用。
牛羊猪脑
每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克,牛脑为2670毫克,羊脑是2099毫克。高血脂患者要杜绝吃该类食品。
此处提到的奶制品是人工添加了奶粉类的冰激凌、黄油蛋糕、雪糕等类食品。
以上食物对于糖尿病患者来说不太友好,所以患者尽量避免食用此类食物。那么如何饮食才算合理健康呢?
首先糖尿病患者要改变自己的体型,肥胖的患者更容易患上心脑血管疾病,身体减重后此类疾病的发生率会大大降低。从饮食上尽量选择清淡、少油少盐的食物来进食。
这样的饮食习惯会帮助患者降低高血压、高血脂,同时消化系统也会有所改善。因为更多蔬菜类以及纤维类食物的摄入,会帮助人体改善消化功能,还可以减少便秘。