柚子是秋冬季常见水果，现在更超市大量供应，它的果肉汁多肉嫩，很多人都喜欢吃，不过人们吃完柚子之后大都是将柚子皮随手扔掉，实在是太浪费了。可能很多人也听说过柚子皮可以泡水这一说法，但对于柚子皮能泡茶这件事情依旧存有疑虑，事实上它不仅能够泡茶，还有非常不错的保健效果。
柚子皮中含有柚皮甙，这种物质能够有效的降低血液粘稠度，所以可以预防血栓以及脑中风等疾病。而且柚子皮中所含有的柚子酸可以促进消化以及消除疲倦。此外，柚子皮还具有改善器官机能等效果。更神奇的是，将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。柚子皮泡水不仅可以止咳祛痰，还能美容养颜、健胃排毒。不过柚子皮泡水喝之后味道带有一点苦，可以根据情况加入一些蜂蜜或者是糖来调和。
做法：
2、皮上涂酒，最好是用甜米酒；
4、盛出来然后加汤煮；
5、柚子皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。
功效：柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。营养功效卓越的同时，在美容方面更是“一把好手”。
