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这么热，来一盘开胃的凉拌皮蛋吧

时间：2018-07-27 02:25:45 作者：适量 阅读：0

适量皮蛋大蒜

一盘简单的皮蛋，送给总是没胃口的你！

用料

皮蛋三个

葱一根

橄榄油（色拉油）适量

小米椒适量

大蒜几瓣

白胡椒粉适量

生抽适量

香醋（可不放）适量

芝麻油适量

啤酒适量

第一步：将皮蛋切块（小提示：为了切皮蛋的时候不容易粘刀，可将刀用开水热一下，或者将蛋在开水中加热一分钟来加固蛋黄，保证不会粘哟！）

第二部：将大蒜和小米椒切碎备用

第三部：在锅里倒入些许有，不用多，把切碎的大蒜和小米椒爆香。再放入些许白糖、白胡椒粉、生抽，再倒一点啤酒，香醋、鸡精，关火后放一点麻油，搅拌均匀!

第四部:将料汁淋到皮蛋上，再撒一点香菜，OK啦

图文新闻

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