前段时间沉迷于搜索成都各种老店小吃,看了各大成都当地美食号的推荐。讲真,看了真的很想把所有店都吃过去,感觉每家店都是开了百八十年的样子,个个都是老传承。小编中意上了一家被很多家美食号推荐的抄手店,看着图片上那种店面的年代感,感觉东西一定超级好吃...
成都这几天的天气已经高达30度,昨天编妹顶着烈日,特地去试了试这家网络各大美食号都会推荐的老字号抄手店,其环境就是苍蝇馆子,门面不算大,但里头的卫生还算干净,简简单单的桌子、碗筷。
麻辣抄手做的是干的,吃到最后有点咸,皮薄柔软,肉馅鲜是蛮鲜的,但是它的肉馅感觉是用机器打出来的,吃起来的口感,个人认为和沙县小吃的扁肉馅差不多。吃麻辣抄手一定要加点醋拌,我感觉味道就更正了。、
红油抄手和麻辣抄手要不是一个有汤一个没汤,感觉会傻傻分不清楚。红油抄手不放凉一会,你根本无法入口,而且红油太厚了,但是不得不承认,他们家的红油是真的很香,热气腾腾的抄手裹上红油,浓郁的椒香就会扑鼻而来。
臊子蒸蛋,也算是呼声很高的单品,其实吃过后就感觉,加上一份臊子蒸蛋这样才是绝配吧?要是单单吃一份臊子蒸蛋其实也没有什么很特别的。
甜水面,甜味很重,鲜咸微微麻辣,味道是还不错的,面也有嚼劲,爱做黑暗料理的我,把抄手放到甜水面的酱里拌了拌,哦哟,不一样的感觉,别有一番风味。
小编有限的肚子就尝了这4个呼声最高的单品,排在我内心第一的,可能是加过醋的麻辣抄手了。夏天就快到了,建议朋友们,去吃麻辣抄手之前现在隔壁买杯coco吧,一口麻辣抄手一口冰奶茶,甚是乐哉,心情好到会飞起来....