天气炎热，稍微一动就一身汗，炒菜做饭就成了一种负担，那么咱们就想办法偷点懒，尽量减少待在厨房里的时间，比如多做点凉拌菜，蒸菜，饭菜一锅出，一样也可以吃的营养健康。夏天，我家各式各样的凉拌菜，总离不开口感脆嫩的黄瓜。有时候单独凉拌，或者和其他食材搭配一起拌一拌，不同的风味，口感极佳，简单易做，让人百吃不厌。夏天也是减肥的好季节，可以适当的运动加上饮食上控制，最近我家经常吃的凉拌菜，清爽可口，好吃不腻，适合现在炎热的天气，也适合爱美减肥人士，希望您能喜欢。黄瓜的热量特别低，而且含有大量人体所需的维生素，能促进代谢率，加快脂肪分解，对控制体重起到很好的作用。
所需食材：黄瓜、鸡胸肉、蒜、白芝麻，小葱，小米椒，姜，盐，香醋，生抽，食用油
我们先把鸡胸肉片开（好熟的均匀），葱切段，姜切片，冷水下入片好的鸡胸肉，加入少许料酒，下入葱段和姜片，煮熟。煮熟后的鸡胸肉捞出冷凉，用手撕成丝放入盘中备用
把黄瓜清洗干净拍碎，然后斜刀切成块，把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中，
接着我们调料汁，葱和小米椒切碎放入碗中，大蒜拍碎切末，姜切碎末，加入少许白芝麻，然后加入少许盐、1勺生抽、1勺香醋，锅中加入一勺油，把油烧至冒烟淋入碗中，调匀我们的料汁就做好了。
把料汁倒入盆中，充分拌匀，装盘上桌吧~清爽可口，好吃不腻，适合现在炎热的天气，也适合爱美减肥人士，喜欢的话赶快动手试试看吧！
