今天，很郑重的向大家推荐一家冷面馆——三泉冷面！
广西有螺蛳粉、老友粉，我们有冷面。
云南有过桥米线，我们有冷面。
湖南有津市牛肉粉，我们有冷面。
福建有兴化米粉，我们有冷面。
陕西有油泼面，我们有冷面。
山西有莜面，我们有冷面。
新疆有拉条子，我们有冷面。
上海有葱油拌面，我们有冷面。
冷面在东北人心中的地位，可以战胜一切面条、米粉，稳居第一位！
“冷”字说明这是一种凉的面。
叫“面”，是因为由荞麦面或面粉所制成，但又有着米粉的Q滑，再配以酸甜或咸香的冷面汤，加上牛肉片、水煮蛋、白菜或萝卜泡菜，形成了举世无双、独一无二的好滋味。
三泉冷面，不只出品非常地道的冷面，更有丰富、正宗的东北菜相佐。
鲜族菜与韩国菜虽属同根生，但菜式比韩国菜丰富，滋味也比韩国菜更好。
先上一张极具武侠气质的门面
招牌和必吃，冷面，分为咸鲜和酸甜两种口味，还有气泡水做的冷面汤。身为招牌，不辱使命。
其实作为一个从小吃锅包又的人，三泉的锅包肉肉片薄了些，炸了稍微干了点，但已经是在北京吃到的很不错的出品了。
凉拌牛板筋，对于一些嚼不动的人来说，这个牛板筋不存在这个问题。软牛板筋再配上辣酱等调味料，是一盘不可多得的美味。
凉拌桔梗，一种有嚼头的植物，本身没有味道，但由于咯吱咯吱的独特口感，很受欢迎。
凉拌明太鱼丝，这也是一道很看水平的鲜族菜，明太鱼丝够干，但不硬，水份晒的刚刚好，很是香甜。
凉拌干豆腐，每次都会为这种豆制品到底该叫豆皮还是干豆腐而纠结，用来做调料的辣椒油极香，调出来的菜也就格外香。
地址：望京南湖北路旺角广场北门4楼（南湖东园）。
