“民以食为天，食以安为先”在食品安全事故频发的今天，食品安全问题越来越受到重视。有机杂粮生长环境有严格标准，肥沃土壤、纯净水资源、远离工业园区、施用农家有机肥、精耕细作，完全不存在农药残留问题。所以食用有机杂粮更加安全，而且有机杂粮的营养价值很高，越来越成为健康生活的重要组成部分。常吃有机杂粮有非常多的好处，对身体健康有重要的意义。
有机杂粮含有大量的维生素，其中维生素B1的含量比较高。维生素B1是一种水溶性维生素，能作为辅酶参加碳水化合物代谢，还能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。而且，粗粮要比精米细粮的含量高，因为加工过程中会损失大量的维生素。所以，吃有机杂粮尤其是粗粮能为身体补充更多的营养物质。
食用有机杂粮能补充膳食纤维，膳食纤维作为“第七营养素”，主要作用就是降糖、降脂、减肥、通便，能够促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力。
有机杂粮偏碱性，可以中和人体酸性环境。尤其人劳累过度或者是感觉身体疲乏的时候，用有机杂粮熬点粥、稀饭之类的喝喝，能缓解疲劳，尽快回复体能。
