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双皮奶的简单而精致做法

时间：2018-07-25 14:16:08 作者：蛋清 阅读：0

蛋清奶皮牛奶

无论你在单位宿舍还是在周末的家中，一款简单精致的双皮奶，你值得拥有。

做法：1、准备：纯牛奶、鸡蛋

2、牛奶倒锅中，喜欢甜的可以加点白糖，加热至即将沸腾即可，注意不要沸腾，表面有泡即可，不然不易成双皮奶。

3、然后倒到杯子中静置

4、打鸡蛋，用分离器分开蛋清和蛋黄，将蛋清打一会

5、静置的牛奶会有一层奶皮，挑掉奶皮后缓缓倒入奶夜到蛋清中（注意牛奶冷了再到，不然会烫熟蛋清）

6、盖上保鲜膜后，上蒸20分钟左右，可以出锅

7、加上你喜欢的果酱，不加也可以

8、点缀上薄荷叶

美好的生活就是这么精致！

图文新闻

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