最近我爸我妈要去海南玩几天,叫我煮两个鸡蛋带着,饿了可以临时当饭吃。那我爸妈发话了肯定要做啊,但是我老婆听见了立马就说她来做,我心想难道是要在我爸妈面前好好表现,然后等他们走让我跪搓衣板?事实证明我想多了,原来老婆是要做她最拿手的卤鸡蛋。这不一直在厨房里忙,我就负责打个下手,老婆出手真是阔绰,一下子把家里的20个鸡蛋全都煮了,当然都是卤后的,我当然知道是好吃的,因为我经常吃,但是我爸妈不知道。结果被我爸说了两句太败家,当然是开玩笑说的。人家我爸我妈让做几个,我老婆一下子都做了,肯定被“骂”。出锅后又是我爸,这次不“骂”,属我爸吃的最多,感兴趣的朋友们快来学习吧!
五香卤蛋
配料:
鸡蛋 16个、精盐 1勺、白糖 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 两勺、八角 3个、桂皮 1块、小葱 1根、姜 1块、蚝油 1勺
烹饪步骤:
2.大料洗净备用
6.看着就很有食欲
烹饪小贴士:
3、卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。
4、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。