农村有一种野草，不仅是穷苦人的救命菜，而且还是“蛇见怕”。对于生活在农村里的农民朋友来说，特别是上了年纪的老农民朋友，大多很喜欢野外的这些野草，因为在以前那饥荒年代的时候，很多穷苦人吃不起饭、看不起病，就只能去农村野外挖野菜来吃，挖野草来看病，所以对于野草的感情都很深。
车前草治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。
这是全国范围都有分布的，特别在四川凉山，一道采笋季节连学校学生都给放假上山采笋了！不过采笋要在山上待上一个月甚至半年，也是一个非常危险的活动。所以山笋卖的也比较贵一些。
莼菜
莼菜含有一种酸性黏多糖，这种多糖是一种较好的免疫促进剂，它能明显地促进巨噬细胞吞噬异物的功能。人体巨噬细胞吞噬功能的强弱与肿瘤的发生、发展关系密切，莼菜所含的多糖能通过人体中介作用，强化机体的免疫系统，增强免疫功能，达到辅助治疗癌症的功效。
